LOCO Tempus Alba Cabernet Sauvignon

• Por Mariano Biondolillo
 
• 23/08/2015

Los tonos rojos están presentes en este vino. Aromas: aromas complejos, con notas de fruta y pimienta picante, un toque perfecto de vainilla de las barricas de roble. Boca: Presencia de notas de pimiento verde y eucalipto, con notas tostadas y balsámicas en el final

Red tones are present in this wine. Aromas: Complex aromas, with fruit and spicy pepper notes, a perfect hint of vanilla from the oak barrels. Palate: Presence of green pepper and eucalyptus notes, with toasted and balsamic notes on the finish.

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Cabernet Sauvignon

GRAPE COMPOSITION 100 % Cabernet Sauvignon

ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

ORIGIN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

VINIFICACION Maceración: Pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 25° Ccon maceración de 21 días. Fermentación maloláctica natural

WINWMAKING Maceration: Coldpre-fermentative maceration for 72hrs. Completly fermented in stainlesssteel vatsat controlled temperature between25° C. Maceration of 31 days. Natural malolactic fermentation.

ALCOHOL: 13,90 % vol. ACIDEZ TOTAL: 5,03 g/l  AZÚCAR: 2,97 g/l

ALCOHOL: 13,90 % vol. TOTAL ACIDITY: 5,03 g/l  SUGAR: 2,97 g/l

COLOR Tonos rojos

COLOUR     Red Tones

AROMA Aromas complejos, con notas de frutas y pimienta especiada, un toque perfecto de vainilla de las barricas de roble.    

BOUQUET Complex aromas, with notes of fruits and Spicy pepper, a perfect touch of vanilla from oak barrels.

SABOR Presencia de notas de pimiento verde y eucalipto, con notas tostadas y balsámicas en el final.

TASTE Presence of green pepper and eucalyptus notes, witht Toasted and balsamic notes on the finish.