Catena Zapata Cabernet Sauvignon

Vino Catena Cabernet Sauvignon| Rincon Gaucho Productos Argentinos | Distribucion en España y Europa

15,05 

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Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Cabernet Sauvignon

ORIGEN Mendoza (Argentina)

VINIFICACIÓN Maceración en frío durante 5 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 14 días y maceración postfermentativa durante 27-32 días. Levaduras indígenas.

CRIANZA EN ROBLE 12 meses en barricas de roble 80 % Francés (30% nuevo) y 20 % americano nuevo.

ALCOHOL: 14 % vol.

NOTAS DE CATA – COLOR Profundo color violeta oscuro con matices rojizos.

AROMA Es concentrado, con aromas de cassis y grossellas maduras entrelazadas con notas de tabaco, cedro y eucalipto.

SABOR De gran estructura y concentración, se perciben sabores de frutos negros pequeños, café, grafito y menta fresca.

MARIDAJE Cordero, ciervo, filetes vacunos salteados y quesos intensos.

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