Trapiche Broquel Malbec

Trapiche Broquel Malbec

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Malbec

ORIGEN Mendoza (Argentina)

VINIFICACIÓN Fermentación y maceración en pequeñas piletas de cemento un mínimo de 25 días a 23 – 25 ºC. Fermentación maloláctica natural.

CRIANZA EN ROBLE 15 meses en roble francés y americano nuevo y 9 meses en botella.

ALCOHOL: 14 % vol.  ACIDEZ TOTAL: 5,74 g/l AZÚCAR: 2,44 g/l

NOTAS DE CATA – COLOR Intenso color rojo con reflejos rubí.

AROMA Aromas a mermeladas de frutos del bosque y licor, con un toque elegante de humo, vainilla y chocolate.

SABOR Ataque dulce en boca con taninos de gran cuerpo. Final largo y agradable.

MARIDAJE Pastas con salsa de hongos, carnes rojas asadas, estofados y quesos.