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Tempus Alba Cabernet Sauvignon 2015 Reserva
  • Tempus Alba Cabernet Sauvignon 2015 Reserva

Tempus Alba Cabernet Sauvignon 2015 Reserva

INFO

  • - Marca: Tempus Alba
  • - Referencia: 001867
  • - Disponibilidad: En Stock
13.12€

Cantidad

Tempus Alba Cabernet Sauvignon

Resultado del riguroso control del proceso fermentativo, de una prolongada maceración de 23 días y de su corto paso por barricas de roble de primer uso, nace este elegante Cabernet Sauvignon, muy armónico, que muestra taninos maduros y de muy buena estructura. Nuestro enólogo destaca la complejidad de sus aromas, con notas frutales y florales, y un justo toque de vainilla. En boca se perciben los gustos varietales de pimiento y eucaliptus, con notas balsámicas y tostadas. Las uvas que dieron origen a este varietal provienen de viñedos propios en Luján de Cuyo.

This elegant Cabernet Sauvignon was born as a resultof a precise fermentation process control, a long maceration of 23 days and a short ageing in new oak barrels. It is very harmonious, with ripe tannins and excellent structure. Our oenologist highlights the complexity of aromas with fruity and floral notes and a slight touch of vanilla . In its taste, varietal flavours of eucalyptus and green pepper appear, with balsamic and toasted notes.

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Cabernet Sauvignon

GRAPE COMPOSITION 100 % Cabernet Sauvignon

ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

ORIGIN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

VINIFICACION Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a tempreratura controlada de 25° Ccon maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural.

WINWMAKING Cold pre-fermentative maceration for 72hrs. Completely fermented in stainlessteel vatsat controlled temperature of 25°C. Maceration of 28days. Natural malolactic fermentation.

ALCOHOL: 14,00 % vol.  ACIDEZ TOTAL: 5,32 g/l AZÚCAR: 2,75 g/l

ALCOHOL: 14,00 % vol. TOTAL ACIDITY: 5,32 g/l SUGAR: 2,75 g/l

NOTAS DE CATA - TASTING NOTES

COLOR Rojo rubí con tintes azulados.

COLOUR Ruby red with bluish tints.

AROMA Notas florales y frutales con un justo toque de vainilla.
BOUQUET Floral and fruit notes with a touch of vanilla.

SABOR Varietales de pimiento y eucaliptus, con notas balsámicas y tostadas. Armónico, de taninos maduros y muy buena estructura.

TASTE Varietals of pepper and eucaliptus with balsamic and toasted notes. Harmonic, mature tannins and very good structure.