Trapiche Cabernet Sauvignon
COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Cabernet Sauvingnon
ORIGEN Mendoza (Argentina)
VINIFICACIÓN Maceración prefermentativa fría. Adición de levaduras seleccionadas. Fermentación a 24 ºC durante 15 días. Fermentación maloláctica natural controlada.
ALCOHOL: 13,5 % vol. ACIDEZ TOTAL: 5,79 g/l AZÚCAR: 4,02 g/l
NOTAS DE CATA – TASTING NOTES COLOR Rojo brillante.
SABOR Suave y equilibrado con una placentera y larga sensación de taninos en el paladar.
MARIDAJE Todo tipo de carnes asadas, verduras al vapor y quesos semi duros como el gouda, el gruyere o el edam.
