Norton Reserva Merlot
COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Merlot
ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
COSECHA Manual, en cajas de 20 kg. Selección manual de racimos.
VINIFICACIÓN Maceración en frío 5 días entre 8º y 10º C. Fermentación (levaduras indígenas) 7 dias a 25º C. Maceración 25 a 30 días a 20º C. Fermentación maloláctica 100 % natural.
CRIANZA EN ROBLE 100 %, 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. En botella 10 meses.
ALCOHOL: 14,5 % ACIDEZ TOTAL: 5,17 AZÚCAR: 2,17
NOTAS DE CATA – COLOR Color rojo rubí intenso.
AROMA De gran riqueza aromática, con notas de frutas maduras, especias y café.
SABOR Muy buena entrada en boca, untuoso de excelente concentración.
CAPACIDAD DE GUARDA: Hasta 8 años
