Norton Lote Negro
COMPOSICIÓN VARIETAL: 65% Malbec y 35% Cabernet Franc.
ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
COSECHA: Manual, en cajas de 20 kgs. Selección manual de racimos.
VINIFICACIÓN: Maceración en frío 5 días entre 8º y 10º C. Fermentación (levaduras seleccionadas) 7 días a 28º C. Maceración 25 a 30 días a 22º C. Fermentación maloláctica 100 % natural.
CRIANZA EN ROBLE: 100%, 16 meses en barricas nuevas de roble francés. 12 meses en botella.
ALCOHOL: 14,70% ACIDEZ TOTAL: 5,05 AZÚCAR: 3,17
NOTAS DE CATA – COLOR: De color rojo rubí intenso
AROMA: Aromas a frutos rojos combinados con complejas notas especiadas y menta.
SABOR: Es un vino con gran estructura, gracias a la intensidad de la fruta. De carácter elegante, con un largo final en boca.
CAPACIDAD DE GUARDA: 10 años
