Arizu Luigi Bosca Malbec
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Malbec
ORIGEN Mendoza (Argentina)
VINIFICACIÓN Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 °C con levaduras seleccionadas.
CRIANZA EN ROBLE 12 meses en barricas de roble francés nuevas
ALCOHOL: 14 % vol. ACIDEZ TOTAL: 5,21 g/l AZÚCAR: 1,80 g/l
NOTAS DE CATA – COLOR Rojo intenso.
AROMA Aromas definidos a frutos rojos maduros, especias y pimienta negra.
SABOR La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y el dulzor de los taninos. Un tinto puro, de gran cuerpo, estructura, carácter y toda la jugosidad típica de la variedad. Permanencia larga y final de boca elegante.
MARIDAJE Carnes rojas asadas o a la parrilla, ciervo y quesos duros.
