Bodega Tempus Alba Pleno 2015 Reserva del Enólogo
Tempus Alba Pleno Reserva del Enólogo es un blend de 95% Malbec y 5% Tempranillo. Estas uvas provienen de viñedos propios en Maipú y Tupungato. Con un intenso y profundo color rojo y con notas violetas, destacamos en este vino los aromas a frutos rojos con intensas notas de vainilla y chocolate aportadas por veinticuatro meses de crianza en barricas de roble de primer uso. De excelente estructura, con taninos maduros y larga persistencia en boca.
COMPOSICIÓN VARIETAL: 100 % Malbec
ORIGEN: Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
VINIFICACION: Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100% fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-28° con maceración de 30 días. Fermentación maloláctica natural.
ALCOHOL: 14,00 % vol. ACIDEZ TOTAL: 5,02 g/l AZÚCAR: 2,32 g/l
NOTAS DE CATA -COLOR: Intenso y profundo color rojo con notas violetas.
AROMA: Aromas a frutos rojos con intensas notas de vainillas y chocolate.
SABOR: Excelente estructura, con taninos maduros y larga persistencia en boca
