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Bodega Bianchi L10 Premium Malbec

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L10 Bianchi Premium Malbec

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COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec      
GRAPE
COMPOSITION
Malbec      
           
ORIGEN   Finca Doña
Elsa, Finca Asti, Finca Constanza – San Rafel, Mendoza, Argentina.
 
ORIGIN   Finca Doña
Elsa, Finca Asti, Finca Constanza – San Rafel, Mendoza, Argentina.
 
           
COSECHA   Manual      
HARVEST   Hand-picked grapes    
           
           
VINIFICACIÓN Maceración
en frío a 8º por 2-3 días. Luego el proceso de fermentación con Levaduras
seleccionadas a una temperatura de entre 27º a 30º. Finaliza el proceso con
un 50% en barrica de Roble Francés y el otro 50% en barricas de acero por 8
meses.
WINEMAKING Cold
maceratión to 8º for 2-3 days. Them the fermentation process with yeasts
selections at a temperature between 27º to 30º . Ends the process with 50% in
french oak barrels and the others 50% in staniless steel barrel.
   
   
   
           
           
ALCOHOL:   13,60% ACIDEZ TOTAL:   5,18 g/l AZÚCAR:   2,65 g/l
ALCOHOL:   13,60% TOTAL ACIDITY:  6,37 g/l 5,18 g/l SUGAR:   2,65 g/l
           
           
NOTAS
DE CATA – TASTING NOTES
     
           
COLOR   Color intenso
violaceo.
COLOUR   Intense color violet    
           
AROMA   Fresco,
mineral con intenso aroma a fruta, ciruelas maduras, cereza y especias.
 
BOUQUET   Fesh,
mineral with intense fruit aroma, ripe plums, cherry and spices.
 
           
SABOR   Entrada en
boca dulce con taninos suaves y maduros , encontrandose la fruta. Equilibrado
y  elegante.
 
 
TASTE   Sweet in
muoth with soft and mature tannins, finding the fruits. Balanced and
elegance.
 
           
MARIDAJE   Carnes
rojas, quesos duros, pastas y carnes a la parrilla.
   
WINE
PAIRING
Red meats,
hard chesses, pastas and grilled meats.
   
Peso 000.00 g
Referencia

01678

SKU: 01678 Categoría: Etiqueta:
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