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Pasta Frola Melitas

Pasta Frola Melita

Para acompañar nuestro mate, té y café: esta es una tarta dulce con variantes. Hay quién la prefiere de membrillo; otros, de batata y la opción de dulce de leche, también! Cuál es tu preferida? Para que puedas lucirte con tu propia Pasta Frola te traigo esta propuesta con las galletitas Melitas

Ingredientes
• 250 gr de galletitas Melitas
• 40 gr de manteca
• 50 gr de azúcar
• 1 huevo
• Harina para estirar la masa
• 300 de dulce de membrillo

Preparación
1. Procesar las Melitas con la manteca fundida, el azúcar y el huevo.
2. Llevar la masa envuelta en papel film a la heladera durante 1 hora.
3. Enmantecar y enharinar 3 moldes de tarteletas grandes y tapizar con la masa reservando parte de esta para el enrejado.
4. Pisar el dulce de membrillo para ablandarlo. Si fuera necesario añadir un poco de agua para hacerlo más blando.
5. Rellenar las tarteletas y formar el enrejado con el resto de la masa.
6. Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
7. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.

Consejo: Podemos añadir al dulce de membrillo 2 cdas. de oporto.