Norton Barrel Select Pinot Noir

Norton Barrel Select Pinot Noir

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Pinot Noir

ORIGEN Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)

VINIFICACIÓN Fermentación (levaduras indígenas) 7 días a 25 º C. Maceración 15 días a 22 º C. Fermentación maloláctica 100 % natural.

CRIANZA EN ROBLE 50%, 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. En botella 6 meses.

ALCOHOL: 14,2 % ACIDEZ TOTAL: 4,84 AZÚCAR: 2,22

NOTAS DE CATA –  COLOR Atractivo, brillante, de color rojo violáceo.

AROMA Intenso, complejo, connotas a frutos rojos maduros.

SABOR Presenta un ataque sedoso, con taninos maduros y de buena estructura. De sabor intenso, donde dominan las notas a frutos rojos y frutillas, que rematan en un final largo y persistente. Destaca su balance.

CAPACIDAD DE GUARDA: Hasta 5 años.