Catena Zapata Malbec

Catena Zapata Malbec| Rincon Gaucho Productos Argentinos | Distribucion en España y Europa

15,05 

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Catena Zapata Malbec

COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Malbec

ORIGEN Mendoza (Argentina)

VINIFICACIÓN 5 días de maceración prefermentativa en frío a 8,8 ºC para mayor extracción de aromas. 26 días de fermentación y 24 días de maceración postfermentativa. Uso de levaduras indígenas.

CRIANZA EN ROBLE 12 meses en barricas 75 % francés, 20 % francés nuevo, 15% roble americano nuevo

ALCOHOL: 14 % vol.

NOTAS DE CATA – COLOR Profundo color violeta oscuro con tonos azulados.

AROMA Nos ofrece aromas de fruta madura, concentrados, con delicadas notas florales y rastros de vainilla y moca.

SABOR Sabores de frutas negras concentrados, uvas pasa, cerezas y frutos rojos acodados con especias dulces, tabaco y un poco de cuero. Taninos suaves con brillante acidez, que dan una longitud excepcional al vino.

MARIDAJE Carne vacuna a la parrilla, cordero, paella y quesos duros y picantes.

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