Bianchi Elsa Bianchi

Bianchi Elsa Bianchi

COMPOSICIÓN VARIETAL: Malbec
ORIGEN: San Rafael, Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN Maceración en frío a 8º por 2-3 días. Luego el proceso de fermentación con Levaduras seleccionadas a una temperatura de entre 26º a 27º.
ALCOHOL: 13,30% ACIDEZ TOTAL: 5,4 g/l AZÚCAR: 2,6 g/l
NOTAS DE CATA – COLOR: Color intenso con tonos violáceos.
AROMA : Aromas a frutas rojas y maduras con un toque floral a violetas.
SABOR: Entrada en boca dulce con taninos redondos, con una estructura media, gran frescura y elegancia.
MARIDAJE: Cualquier tipo de comida