Vino Catena Alta Malbec
  • Vino Catena Alta Malbec

Vino Catena Alta Malbec

INFO

  • - Marca: Catena Zapata
  • - Referencia: 00663
  • - Disponibilidad: En Stock
35.00€

Cantidad
COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Malbec GRAPE COMPOSITION 100 % Malbec ORIGEN Mendoza (Argentina) ORIGIN Mendoza (Argentina) VINIFICACIÓN Fermentación y maceración de 10 a 35 días. 30 % de maceración en frío. Levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles de roble. WINEMAKING Fermentation and maceration for 10-35 days; 30% cold skin maceration. Wild yeasts. Alcoholic and malolactic fermentation in oak barrels. CRIANZA EN ROBLE 18 meses en roble francés (70% nuevo). OAK AGEING Aged in French oak barrels (70 % new) for 18 months. ALCOHOL: 14,1 % vol. ALCOHOL: 14.1 % vol. NOTAS DE CATA - TASTING NOTES COLOR Profundo color violeta opaco con reflejos negros. COLOUR A deep dark violet wine with blackish shades. AROMA Su aroma es fresco e intenso; remite a pequeños frutos rojos maduros, canela, especias, flores silvestres y un leve dejo cítrico. BOUQUET It feels fresh and intense on the palate. This wine brings memories of ripe red fruits, cinnamon, spices, wildflowers and a citrus flavour touche. SABOR Es un vino de gran estructura y concentración, de textura envolvente y sedosa. En el paladar medio se perciben abundantes notas de casis y frutos negros junto a dejos de chocolate, vainilla y pimienta negra. En el final aparecen refrescantes notas minerales con una acidez vivaz y taninos finamente integrados. TASTE Catena Alta Malbec is well-structured and concentrated, it also has a velvety and soft texture. Notes of cassis, black fruits are shown combined with hints of chocolate, vanilla and black pepper. The finish shows notes of minerals with refreshing crisp acidity and finely grained tannins. MARIDAJE Carnes rojas, quesos, embutido y guisos de calamares. WINE PAIRING Red meats, cheeses, cold cuts and squid casseroles.