Vino Etchart Cafayate Reserve Malbec
  • Vino Etchart Cafayate Reserve Malbec

Vino Etchart Cafayate Reserve Malbec

INFO

  • - Marca: Etchart
  • - Referencia: 01067
  • - Disponibilidad: En Stock
11.30€

Cantidad
COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Malbec GRAPE COMPOSITION 100 % Malbec ORIGEN Valle de Cafayate, Salta (Argentina) ORIGIN Valle de Cafayate, Salta (Argentina) VINIFICACIÓN Maceración: Fermentación en frío 72 horas a 8 ºC. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a 24-26 ºC durante 7 días. Fermentación maloláctica. WINEMAKING Maceration: Cold fermentation for 72 hours at 8 °C. Alcoholic fermentation for 7 days between 24-26 °C. Malolactic fermentation. CRIANZA EN ROBLE 6 meses en roble francés y americano. OAK AGEING Aged in French and American oak barrels for 6 months. ALCOHOL: 14,50 % vol. ACIDEZ TOTAL: 2,80 g/l AZÚCAR: 5,89 g/l ALCOHOL: 14.50 % vol. TOTAL ACIDITY: 2.80 g/l SUGAR: 5.89 g/l NOTAS DE CATA - TASTING NOTES COLOR Rojo violáceo intenso con reflejos púrpuras. COLOUR An intense purplish red wine with purple hints. AROMA Aromático, con notas de ciruela madura, uvas pasas, especias dulces y tostadas de su crianza en roble. BOUQUET An aromatic wine with notes of ripe plum, raisins, sweet and toasted spices resulting from its aging in oak barrels. SABOR Equilibrado, con cuerpo completo y taninos dulces y maduros, con un final suave y tostado. TASTE On the palate, it is a balanced and full-bodied wine with sweet and ripe tannins. This wine has a soft and toasted finish. MARIDAJE Carnes vacunas o de cerdo asadas, quesos maduros, estofados, cabrito asado. WINE PAIRING Grilled beef and pork meats, ripe cheeses, casseroles, grilled lamb.