Vino Alamos Cabernet Sauvignon
  • Vino Alamos Cabernet Sauvignon

Vino Alamos Cabernet Sauvignon

INFO

  • - Marca: Alamos
  • - Referencia: 00895
  • - Disponibilidad: En Stock
9.00€

Cantidad
COMPOSICIÓN VARIETAL 100 % Cabernet Sauvignon GRAPE COMPOSITION 100 % Cabernet Sauvignon ORIGEN Mendoza (Argentina) ORIGIN Mendoza (Argentina) VINIFICACIÓN 1 día de maceración en frío con levaduras seleccionadas, 8-12 días de fermentación y hasta 2 días de maceración postfermentativa. Temperatura máxima de fermentación 28-30 ºC. WINEMAKING Cold skin maceration for 1 day with selected yeats, fermentation for 8-12 days and post-fermentation maceration up to 2 days. Maximum fermentation temperature: 28-30 ºC. CRIANZA EN ROBLE De 5 a 7 meses en barricas de roble francés y americano. OAK AGEING Aged in French and American oak barrels for 5-7 months. ALCOHOL: 13,5 % vol. ALCOHOL: 13.5 % vol. NOTAS DE CATA - TASTING NOTES COLOR Profundo color púrpura, acompañado por reflejos rubíes. COLOUR A deep purple wine with ruby shades. AROMA En nariz despliega aromas que recuerdan a frutos rojos maduros, especias dulces y tabaco. BOUQUET In nose, aromas that are reminiscent of ripe red fruits, sweet spices and tobaco are shown. SABOR En boca se distinguen notas delicadas de grosellas y casis, y un leve toque de cedro y café. El final es dulce, suave, con taninos firmemente integrados, que aportan buena estructura y longitud. TASTE The mouthfeel shows redcurrants and cassis fruit layered with notes of cedar and coffee. The finish is soft and sweet, with finely grained tannins adding structure and lenght. MARIDAJE Pastas con salsas intensas, empanadas criollas, aperitivos, tablas de quesos y diferentes variedades de carnes. WINE PAIRING Pasta with intense sauces, Argentine empanadas, snacks, cheese platters and different varieties of meats.