L10  Bianchi Premium Malbec
  • L10  Bianchi Premium Malbec

L10 Bianchi Premium Malbec

INFO

  • - Referencia: 01678
  • - Disponibilidad: En Stock
14.90€

Cantidad
COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec      
GRAPE COMPOSITION Malbec      
           
ORIGEN   Finca Doña Elsa, Finca Asti, Finca Constanza - San Rafel, Mendoza, Argentina.
 
ORIGIN   Finca Doña Elsa, Finca Asti, Finca Constanza - San Rafel, Mendoza, Argentina.
 
           
COSECHA   Manual      
HARVEST   Hand-picked grapes    
           
           
VINIFICACIÓN Maceración en frío a 8º por 2-3 días. Luego el proceso de fermentación con Levaduras seleccionadas a una temperatura de entre 27º a 30º. Finaliza el proceso con un 50% en barrica de Roble Francés y el otro 50% en barricas de acero por 8 meses.
WINEMAKING Cold maceratión to 8º for 2-3 days. Them the fermentation process with yeasts selections at a temperature between 27º to 30º . Ends the process with 50% in french oak barrels and the others 50% in staniless steel barrel.
   
   
   
           
           
ALCOHOL:   13,60% ACIDEZ TOTAL:   5,18 g/l AZÚCAR:   2,65 g/l
ALCOHOL:   13,60% TOTAL ACIDITY:  6,37 g/l 5,18 g/l SUGAR:   2,65 g/l
           
           
NOTAS DE CATA - TASTING NOTES      
           
COLOR   Color intenso violaceo.
COLOUR   Intense color violet    
           
AROMA   Fresco, mineral con intenso aroma a fruta, ciruelas maduras, cereza y especias.
 
BOUQUET   Fesh, mineral with intense fruit aroma, ripe plums, cherry and spices.
 
           
SABOR   Entrada en boca dulce con taninos suaves y maduros , encontrandose la fruta. Equilibrado y  elegante.
 
 
TASTE   Sweet in muoth with soft and mature tannins, finding the fruits. Balanced and elegance.
 
           
MARIDAJE   Carnes rojas, quesos duros, pastas y carnes a la parrilla.
   
WINE PAIRING Red meats, hard chesses, pastas and grilled meats.